Unser Programm für Schulklassen wird individuell mit dem Bezugslehrer abgestimmt. Je nach Alter kann man tiefer in die Materie eintauchen oder auch nicht.
 
Grundsätzlich erzählen wir von:

• Streuobstwiese vs. Anlagenobst ---- Unterschiede, Vor und Nachteile
• Streuobstwiese als Lebensraum für Tiere
• Die Wichtigkeit des Erhalts der Streuobstwiesen.
• Woran man Streuobstwiesen erkennt....
• Die Schritte wie wir unseren Obstgarten bewirtschaften, wie das Obst geerntet wird, verarbeitet wird. (wäre schön, wenn in der Schule vorab schon einem Apfelsaft von den Kindern gemacht wird und anschließend angesetzt wird zum Vergären.)
• Dann haben die Kinder bei uns die Möglichkeit alles wieder zu hören und eventuell zu sehen.
• Danach wird genau erklärt, wie der Essig in den Saft kommt... oder aus Süßem Apfelsaft wird saurer Essig
• Warum wir Essig brauchen, was man mit Essig alles machen kann, Inhaltsstoffe (für ältere Schüler)
• Geschichte vom Essig.

Damit keine Überforderung für die ScühlerInnen entsteht, werden die Themen eingegrenzt bzw. auf die jeweiligen Schulklassen abgestimmt.

Erfahrungsberichte zeigen, dass den Kindern die Verkostung von verschiedenen Sorten besonders gut gefällt: Die Kinder sind, überraschender Weise, sehr positiv gegenüber den verschieden Sorten- und staunen- was man alles machen kann.

Je nach Saison, wird als Abschluss auch Essig-Eis angeboten.

• Programmdauer: ca. 1,5 Stunden
• Preis: 3 Euro pro Kopf und Nase
• Alle weiteren Infos unter: www.essigmanufaktur.at